Comment lire sur un réfractomètre ?
La lecture d’un réfractomètre repose sur un principe optique précis qui exploite l’indice de réfraction de liquides pour en déterminer la composition. Aujourd’hui, cet instrument s’impose dans de nombreux secteurs, de l’agroalimentaire à la recherche pharmaceutique, où la mesure fine de la concentration ou de la pureté est indispensable. Une compréhension claire de son fonctionnement,…